阜新金晟维酒店欢迎各界朋友光临 金晟维大酒店;承办婚宴寿宴升学宴谢师宴同学聚会战友聚会答谢宴各种大型聚会白事宴生日宴满月宴 婚礼宴会厅可同时容下人聚会 大包厢可容下30人就餐 中等包厢可容下10余人就餐 小包厢可容下6-4人就餐 大厅散台食材任意选 各种海鲜欢迎品尝 酒水任选 诚瑞达体育彩票欢迎您 金晟维酒店养鸡场 欢迎各界朋友来阜新金晟维酒店就餐品尝舌尖上的美食 又到了大家追捧吃阳澄湖大闸蟹的时节,可是想吃到真正的正宗阳澄湖大闸蟹,恐怕都会被市场上各式各样的“正宗阳澄湖”大闸蟹所苦恼吧? 有全哥不用苦恼,全哥教你一招,既简单又好吃,即便是普通螃蟹,也可以让您吃出不一样的风味和口感,不输阳澄湖大闸蟹呦!如果喜欢烧烤的吃友们,还可以一边吃螃蟹一边吃烧烤,简直无敌了~ 锡纸烤螃蟹 准备材料: 母河蟹2只(重~克/只),香菜、芹菜、圆葱、胡萝卜若干,花雕酒,盐,锡纸 做法: 初加工: 1、准备蔬菜水:盐适量,香菜、芹菜、圆葱切成段,胡萝卜切成条,将切好的蔬菜和盐、花雕酒、清水少许一起拌匀 2、将母河蟹宰杀 3、把河蟹放入准备好的蔬菜水重浸泡10小时 烤制:捞出河蟹,用锡纸包住腿,放在炭火上烤制10分钟即可。 “海上升明月,天涯共此时”, 中秋,是一个合家团圆的日子, 中秋,神秘而又甜蜜! 如此甜蜜而又神秘的日子,聊聊家常,吃着小菜,尝着月饼,赏着皎月,何其美哉?为了应景,全哥忍不住想要分享一道既经典又可以随时变换吃法的中秋菜式。想露一手的您快来看看吧~ 干锅凤爪虾 准备材料: 凤爪15个,鲜虾克,葱姜蒜,料酒,盐,味精,老干妈,李锦记鲜虾酱,土豆,莴笋,十三香,酱油 初加工: 1.凤爪15个用清水冲票1小时,捞出剁去脚趾,放入沸水焯3分钟,换水,放入葱姜蒜,酱油,十三香,盐,料酒,将凤爪放入小火卤熟 2.鲜虾剪去虾须,从背部开到去掉虾线,放入油中小火炸酥脆,捞出控油 3.土豆和莴笋洗净切条,莴笋焯水,土豆过油炸黄 制作: 1.锅内放油烧到5成热时,放入葱姜蒜爆香,下入老干妈和李锦记鲜虾酱,炒出香辣味,用盐和味精调味,加入土豆条莴笋和凤爪,大火翻炒均匀出锅。 2.用同样的方法加入料酒将鲜虾翻炒均匀后出锅,和凤爪一起装入垫有辅料的国内即可 小贴士:喜爱涮锅的盆友,吃完后加入浓汤宝和清水煮开,涮食各种蔬菜。 南山口水鸡又称南山泉水鸡,是著名川菜冷菜菜品之一,其做法如下: 南山口水鸡的用料: 乌皮土仔公鸡克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。 南山口水鸡的制法: 1、将活鸡宰杀洗净,去脚和翅尖,入沸水中氽去血水,然后捞起用清水冲洗干净。 2、锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡,下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐,煮到刚断生时起锅,放入冷汤中浸泡,待冷后捞起,斩切成条形装入凹形盛器中。 2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上,撒上芝麻、花生末、葱花即成。 |